Daging ayam merupakan salah satu daging yang paling banyak diminati oleh banyak orang karena memiliki harga yang cukup murah namun memiliki cita rasa yang cukup enak. Bahkan makanan olahan ayam ini juga gampang ditemui dai pedagang kaki lima hingga menu restoran. Oleh karena itu, penting bagi anda untuk mengetahui berbagai macam resep masakan ayam yang bisa menjadi alternatif untuk anda yang ingin menikmati daging ayam secara terus menerus akan tetapi tidak merasa bosan.
Berbagai macam menu masakan ayam
Ada banyak sekali menu masakan untuk olahan ayam sehingga akan membuat anda tidak bosan menikmati ayam. Salah satu masakan ayam yang paling banyak disukai adalah ayam kretep. Anda bisa menyiapkan ayam sesuai selera dengan beberapa bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, ketumbar bulat, dan lain-lain. Cara membuatnya adalah lumuri potonga ayam dengan garam dan jeruk nipis . diamkan selama 10 menit dan bilas sampai bersih. Kemudian anda bisa menumis bumbu halus hingga harum dan matang dan tambahkan air secukupnya. Maasukkan ayam, dan bumbui gula, garam, merica dan kaldu bubuk, lalu masak hingga ayam empuk. Angkat ayam dan goreng hingga berkulit, sementara itu sisa bumbu rebusan ditumis hingga kering.
Setela h itu, masukkan ayam yang sudah digoreng ke bumbu dan aduk rata serta sajikan. Masakan ayam lainnya adalah tongseng ayam pedas. Cara membuatnya cukup simpel karena anda hanya perlu menumis bumbu halus hingga tanak beserta daun jeruk, daun salam, serai lengkuas, masukkan ayam hingga berubah warna kemudian tuang air. Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, dan krimer. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Jika kuah sudah menyusut tambahkan kembali air hingga ke permukaan semula. Masukkan saturan dan daun bawang hingga layu daan beri taburan bwang goreng.
Resep lain masakan ayam
Anda juga bisa menggunakan resep lain untuk memasak bahan ayam ini. Salah satunya adalah bistik bola ayam. Resep satu ini cukup menarik mulai dari segi tampilan hingga cita rasa yang disajikan masakan ini. Anda bisa memotong daging ayam dan beberapa bahan seperti bawang pada chopper dan giling sampai halus. Setelah itu, masukkan telur, garam, lada, kaldu jamur dan juga sagu.
Panaskan minyak dan bulatkan bola yam dengan bantuan sendok dan lakukanlah sampai habis. Goreng adonan tersebut sampai matang dan angkat lalu tiriskan. Masakan ayam ini cukup simpel namun memiliki cita rasa yang menggugah selera. Beberapa bumbu yang ada pada masakan ini membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipi lagi dan lagi. Sehingga bisa menjadi alternatif anda untuk membuat sajian ayam anda terasa berbeda.